🏰 2012年Philipponnat Clos de Goisses 是一款【卓越而優雅的香檳，來自一個備受讚譽的年份，釀造出非凡濃郁度和陳年潛力的葡萄酒】。儘管春季嚴重霜凍導致產量減少50%，但2012年香檳區的年份仍然非常出色。這款Extra-Brut呈現明亮的金色和細緻的氣泡。香氣濃郁而優雅，帶有梨、柚子、桃、蜂巢、夏威夷果仁、新鮮麵包、覆盆子和覆盆子白蘭地的香氣。口感豐滿、寬廣且具葡萄酒感，果味核心濃郁，中段飽滿，酸度明亮，氣泡細膩。餘韻悠長，帶有礦物味，並帶有果仁糖、杏仁餡餅、海綿蛋糕和糕點奶油的暗示，以及純淨、乾爽和粉筆般的質感。 🍴 這款卓越的香檳特別適合搭配高級餐飲和濃郁風味的菜餚。考慮搭配覆盆子調味的烤乳鴿、豐盛的海鮮，甚至是精緻的白肉。 🥂 憑藉其以數十年計的陳年潛力，2012年Clos de Goisses 是一個重要里程碑、盛大慶祝活動的絕佳選擇，或者作為任何嚴肅收藏家酒窖的珍貴藏品。它現在飲用已非常出色，但它年輕時的慷慨是具有欺騙性的，因為真正的複雜性會隨著瓶中陳年而顯現。預計在未來20-25年內飲用最佳。