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Imanol Garay, Ixilune, 2023

White
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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Stock: 22
Unit Price
HKD 717
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2026-09-10
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FEATURES
🏰 2023年Imanol Garay Ixilune 是一款【大膽而充滿異國情調的甜型氣泡酒】,由格羅曼森(Gros Manseng)、小曼森(Petit Manseng)、塔那(Tannat)和少許白詩南(Chenin Blanc)天然釀造而成。 這款酒以其平衡感令人驚喜,濃郁的口感中帶有幾乎是刺激的清新感。香氣呈現出異國情調,帶有黑莓和柑橘的開胃酒般芬芳,並有細緻的氣泡支撐。口感活潑、充滿活力且令人垂涎,在張力與甜度之間取得平衡,預示著節日般的特色和礦物感。 🍴 其活潑的甜度和酸度使其成為搭配奶油甜點、水果塔的絕佳選擇,甚至可以與辛辣的亞洲菜餚形成對比。亦適合搭配雞肉和火雞菜式。 🥂 最適合用於慶祝祝酒、節日早午餐,或作為餐後甜點的完美搭配。其獨特個性也使其成為自然酒愛好者的有趣選擇。
BACKGROUND
伊馬諾加雷是一位充滿熱情的自然釀酒師,位於法國西南部庇里牛斯山脈附近。懷著對自然和傳統農業的深厚敬意,他運用生物動力學原理種植當地葡萄品種。他的葡萄酒以最少干預釀造,以其充滿活力的能量、獨特的個性以及與巴斯克風土的深刻聯繫而聞名。
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