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Bouchard P&f, Montrachet Grand Cru, 2014

White
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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WINE REGION
France Burgundy Montrachet
FEATURES
🏰 Bouchard Pere & Fils Montrachet Grand Cru 2014 是【特級布根地白酒的典範】,被廣泛認為是世界上最偉大的乾白酒。2014年份展現出卓越的深度和複雜性,同時保持精準和優雅。這款夏多內結合了豐腴、礦物精準度與非凡的複雜性。預期它是一款酒體飽滿的葡萄酒,帶有黃李、柑橘和果園水果的香氣,並伴隨著白花、榛子和冰冷礦物味。它擁有精緻的香氣,巧妙地融合了烘烤氣息,展現出力量、柔滑和細膩之間的完美和諧。 🍴 中式粵菜食物搭配建議 這款尊貴的布根地白酒需要同樣精緻的搭配。粵菜方面,可以考慮蛋白蒸蟹皇、蠔皇焗鮑魚,或者精緻的燕窩湯。西餐搭配包括龍蝦、小龍蝦或大比目魚,松露雞肉菜式,或者精選的陳年高山乳酪,例如Comté Réserve或Beaufort d'Alpage。 🥂 場合配搭建議 這款酒是為最挑剔的收藏家和特殊場合而準備的,例如里程碑式的週年紀念、盛大慶祝活動,或者獨家品酒會。它深邃的複雜性和卓越的陳年潛力,使其成為酒窖的真正投資,提供數十年的享受。
BACKGROUND
布夏父子酒莊(Bouchard Père et Fils)是一個規模宏大、歷史悠久的勃根地葡萄酒莊園,總部位於博訥,是金丘最大的葡萄園,總面積約130 公頃(320 英畝),分佈在450 個地塊上,其中包括12 公頃(30 英畝)的特級葡萄園和74 公頃(183 英畝)的一級葡萄園,以及四個單極葡萄園。酒莊生產100 多種葡萄酒,主要由黑皮諾或霞多麗釀製,其係列還包括馬康內(Maconnais)、夏隆丘(Côte Chalonnaise) 和博若萊(Beaujolais) 地區的產區葡萄酒。
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