🏰Auguste Clape Cornas 2008 是一個具挑戰性年份的非凡成就，展現了釀酒大師釀造【帶有獨特胡椒、橄欖和礦物味，優雅、有層次且具陳年潛力Syrah】的能力。儘管2008年對北隆河來說是一個平平無奇的年份，但Clape的Cornas 仍然表現出色，帶有濃郁的黑紅水果風味、栗子、煙草和茴香酒味，餘韻帶有悶燒木炭的氣息，單寧融合得很好。 它呈現深紅寶石色，帶有複雜的覆盆子、櫻桃核、紫羅蘭和香料蛋糕香氣，並以強烈的礦物味為基調。 🍴 這款強勁的Syrah 需要搭配豐盛的食物。它非常適合搭配烤羊肉、燉牛肉、野味，或者用濃郁鹹香醬汁燉煮的雞肉。它的泥土和胡椒味也與黑橄欖菜餚或濃烈的老化起司搭配得宜。 🥂 在認真的隆河收藏家、與朋友的特別晚餐，或者一個沉思的夜晚，欣賞釀酒大師在困難年份中的勝利，都是一個引人入勝的選擇。它現在飲用已經很棒，但還可以繼續演變多幾年。