🏰Auguste Clape的Cornas Renaissance是該產區的標竿，而2021年份，儘管是北隆河較涼爽的一年，預計仍將呈現出純淨而濃郁的葡萄酒。這款Cornas Renaissance 2021將展現【經典Syrah的黑橄欖、煙燻肉和深色漿果風味，搭配堅實的單寧和活潑的酸度】，預示著極佳的陳年潛力。這是一款體現Cornas粗獷優雅的葡萄酒。 🍴這款強勁的Cornas需要搭配濃郁的食物，例如慢燉羊膝、鹿肉燉湯、烤肋眼牛排或野豬肉醬。它也與濃郁的陳年乳酪搭配得很好。 🥂非常適合特殊場合、嚴肅葡萄酒收藏家的酒窖，或與欣賞傳統、有陳年潛力Syrah的朋友共進豐盛晚餐。建議年輕年份的酒需要醒酒。