🏰 2020年Eric de Suremain Monthelie Clou des Chenes 來自布根地【自1996年起就是生物動力種植的領軍人物】，以釀造最純淨、最精緻、最複雜的布根地葡萄酒而聞名。 2020年蒙蝶利（Monthelie）的黑皮諾（Pinot Noir）展現出高色澤和芳香強度、結實的單寧和出色的酸度，預示著極佳的陳年潛力。 Eric de Suremain 的釀酒理念強調平衡，根據葡萄酒的特性調整釀造方式，採用低產量和老藤。 這款酒榮獲Challenge Millesime Bio銅獎。 預期帶有夏日水果果醬的風味，普遍特徵包括葡萄乾、草莓、香草、茶葉、泥土、紅莓、胡椒和濃郁的櫻桃味。 這些葡萄酒被形容為花香、優美、美味、優雅、絲滑和深邃。 🍴 這款多功能的布根地紅酒與烤雞、烤鮭魚、小牛肉，以及鹿肉等野味都能完美搭配。 其活潑的酸度與均衡的結構使其成為多種菜餚的美味伴侶。 🥂 這款酒具有7至12年的陳年潛力，是節日慶祝、親密晚餐或休閒聚會的理想伴侶。 它也是一份貼心的禮物，或任何葡萄酒收藏的珍貴補充，承諾會隨著時間優雅地演變。