🏰 2019年份的香檳區，特別是黑中白（Blanc de Noirs），普遍被認為是有利的年份，提供了良好的成熟度和平衡。Rémi Leroy 是一位獨立酒農，以釀造能反映風土特色的香檳而聞名。他的黑中白香檳，完全由黑葡萄（Pinot Noir 和/或 Pinot Meunier）釀製，展現了這些品種為氣泡酒帶來的豐富和深度。【富有表現力的獨立酒農香檳】 預期這款黑中白香檳會呈現美麗的金黃色澤，帶有細緻而持久的氣泡。香氣方面，通常會帶有紅莓、蘋果和梨等果園水果、奶油蛋捲和烤堅果的香氣，並帶有微妙的礦物味。口感通常濃郁而豐富，帶有奶油般的質感、活潑的酸度，以及悠長而複雜的餘韻，平衡了果味和鹹香。 🍴 這款多功能的香檳非常適合搭配各種菜餚。可以考慮較豐盛的開胃菜，例如鵝肝、煙燻鮭魚薄餅或蘑菇塔。它也適合搭配烤雞、豬肉菜餚，甚至較清淡的紅肉。如果想增添節日氣氛，可以搭配生蠔或魚子醬。 🥂 Rémi Leroy Blanc de Noirs 2019 是慶祝活動、餐前酒，或者作為美食佳餚的精緻伴侶的完美選擇。它的複雜性和豐富性，使其適合各種特別場合，無論是親密聚會還是盛大慶典。