🏰 2009年Chateau de Varennes Savennières 是一款來自羅亞爾河谷（Loire Valley）的乾型白詩南（Chenin Blanc），該地區以釀造強勁白酒而聞名。2009年羅亞爾河谷的年份普遍出色，冬季嚴寒，隨後是溫暖、乾燥且無霜的春季，促成了成功的萌芽和開花。這款酒結合了該年份的豐饒與年輕乾型白詩南極致的燧石質感。它富含成熟的酸度，純淨、清脆，且適合陳年。品酒筆記形容其帶有濃郁的木質和桃子香氣，為一款強勁、集中的葡萄酒奠定基礎，風味包括香料、黃色水果和烤花生，並透過烤麵包和奶油的點綴而更顯豐富，酸度貫穿始終。亦有提及檸檬草、青檸、白色果肉和礦石的氣息。口感流暢而直接，同時具有良好的肉質感和結構，平衡和諧，具有很大的發展空間，果味優雅，餘韻悠長。2009年份榮獲法國國際葡萄酒挑戰賽銀獎。【來自卓越羅亞爾年份的豐饒且具陳年潛力的乾型白詩南】。 🍴 這款多功能白酒適合搭配雞肉和火雞、龍蝦、淡菜和螃蟹等貝類海鮮、白魚、鮭魚、豬里脊肉和小牛肉。它亦能與烤蘆筍配荷蘭醬、白肉、朝鮮薊和陳年Comté起司相得益彰。若想輕鬆搭配，可考慮起司泡芙、法式鹹派、煙燻鮭魚、干貝或香煎鱒魚配榛子。 🥂 這款Savennières具有很大的發展空間，妥善儲存的酒瓶應可輕鬆陳年十至二十年。它適合用於高雅的晚宴、特別的海鮮餐，或作為酒窖的珍貴藏品。