🏰Foreau的Vouvray Moelleux 2017，來自Loire Valley，這個年份雖然經歷了春季霜凍，但仍然出產了平衡出色的白葡萄酒，有些酒莊甚至認為是他們有史以來最好的乾白年份。Moelleux，意指「柔和」或「甜美」，是一種甜美的白詩南（Chenin Blanc）風格，通常由受貴腐菌影響的葡萄釀製而成，釀造出【濃郁、帶有蜜糖味的葡萄酒，帶有杏桃、榲桲和野花蜜的濃郁風味】。預計會有活潑的酸度來平衡甜度，創造出和諧而複雜的甜酒，餘韻悠長而不斷演變。 🍴 這款精緻的甜Vouvray是鵝肝、藍乳酪（例如Roquefort或Fourme d'Ambert），以及以蘋果、梨、牛軋糖或杏仁醬為特色的甜點的經典搭配。它也適合搭配水果塔或焦糖布丁。若想嘗試粵菜搭配，可考慮冰鎮芒果布丁或杏仁露。 🥂 非常適合豪華甜點環節、特殊慶祝活動，或作為一款可以獨自細品的沉思型葡萄酒。這款酒提供純粹的享受和難忘的感官體驗。