🏰 2016年份的布根地因霜凍而充滿挑戰，但Emmanuel Rouget卻形容它為酒窖中的「最愛」，顯示儘管困難重重，品質依然卓越。 這款Emmanuel Rouget的Vosne Romanée，無論是Les Beaumonts還是Cros Parantoux，都展現出非凡的特徵。2016年Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaumonts散發著誘人的紅櫻桃、蔓越莓和野草莓香氣，與新橡木桶完美融合，口感帶有精緻的單寧、完美的酸度以及極致的精準度。 2016年Vosne-Romanée 1er Cru Cros Parantoux則呈現出非常純淨的黑莓、覆盆子醬、冷石和紫羅蘭香氣，口感平衡優雅，帶有甜美的紅果、細緻的酸度、血橙和甘草的味道。 總體而言，這些酒被形容為深邃、迷人、口感細膩、酒體飽滿且多層次，以極其活躍的酸度為骨架。 🥂 這款精緻的布根地紅酒非常適合慶祝晚宴、招待眼光獨到的客人，或作為珍貴的葡萄酒收藏品，承諾即時的享受和出色的陳年潛力。 🍴 它與經典的布根地美食搭配得天衣無縫，例如烤家禽、小牛柳和Brie等陳年起司。 亦可搭配烤鴨、鵝和其他野味。 【Emmanuel Rouget的「最愛」2016年份，展現極致精準與活躍酸度。】