🏰 2022年份Fournier Père et Fils Sancerre "Les Monts Damnés" 是一款來自桑塞爾（Sancerre）最負盛名的單一葡萄園的精緻長相思（Sauvignon Blanc）。 "Les Monts Damnés" 被譽為桑塞爾產區的「特級園」，以其陡峭的白堊質斜坡和高海拔（高達436米）而聞名，確保葡萄完美健康。 2022年份的特點是充滿活力的柑橘香氣，包括葡萄柚、柑橘和青檸皮，並帶有精緻的野花香。 品飲筆記描述鼻腔中散發出白堊質礦物味，隨後是青梅、青蘋果和青檸柑橘的味道。 口感上，酒體帶有鋼鐵般的質感，伴隨濕潤的石頭味和淡淡的白桃味，餘韻悠長，展現出明顯的燧石骨架，反映出「terres blanches」風土。 它清瘦而果味濃郁，但不會過於奔放，表達出卓越的長相思。 【 桑塞爾的「特級園」，以其強烈礦物味和活潑清新感而聞名 】。 🥂 這款桑塞爾非常適合作為精緻的開胃酒、夏日花園派對，或者高級海鮮晚餐。它活潑的酸度和礦物味使其成為慶祝活動和美食體驗的絕佳選擇。 🍴 這款清爽且礦物味十足的白桑塞爾，與生蠔、干貝、其他貝類海鮮、烤或焗白魚（如海鱸魚或龍脷魚），以及經典羅亞爾河谷搭配（如Crottin de Chavignol或其他新鮮羊奶乳酪）都非常搭配。 它也與烤雞或小牛肉搭配清淡香草或奶油醬汁，以及蘆筍或茴香等蔬菜搭配得很好。