🏰 2021年Amici Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon 係一款嚟自Napa Valley最傳奇葡萄園之一Beckstoffer To Kalon嘅卓越葡萄酒，該葡萄園最初於1868年種植。 呢個年份備受好評，James Suckling 評分97分，讚揚其奢華、成熟同豐腴嘅特質，散發出黑櫻桃、肉桂、烤藍莓、雪松同石墨嘅香氣。 Vinous 評分95分，指出其強勁、深沉同活潑嘅特點，帶有黑果、朱古力、香料、新皮革同焚香嘅味道。 Jeb Dunnuck 俾咗97分，強調其美麗嘅深度同豐富性，帶有黑加侖子、石墨、春天花朵同潮濕泥土嘅芳香。 喺100%全新法國橡木桶中陳釀22個月，佢提供咗充滿口腔嘅單寧同深層嘅乾櫻桃同烤梅子風味。 【一款嚟自傳奇Beckstoffer To Kalon葡萄園嘅備受讚譽Cabernet Sauvignon，提供奢華嘅深度、豐富嘅黑果味同強勁而精緻嘅結構。】 🍴 呢款豐盛嘅Cabernet Sauvignon 同濃郁、鹹香嘅菜式係完美搭配。經典嘅配搭包括烤頂級牛肉、鹿肉或羊肉。 佢嘅黑果同香料味亦同帶有少少煙燻味嘅菜式好夾，例如燒烤排骨或豐盛嘅燉牛肉。考慮吓配搭陳年車打芝士或格魯耶爾芝士，以增強其複雜性。 🥂 最適合盛大慶祝活動、高雅晚宴，或者作為任何認真嘅葡萄酒收藏家酒窖中嘅珍藏。呢款酒具有極佳嘅潛力，適合陳年，建議飲用期可延續未來二十年。 雖然而家飲都好正，但俾佢3-5年時間會令佢變得更柔和，並完全融合其強勁嘅單寧。 建議飲用前醒酒2-3個鐘，讓佢所有香氣同風味完全散發出嚟。