🏰 2011年Guy Amiot Chassagne Montrachet Blanc Les Macherelles 1er Cru來自一個充滿挑戰的布根地年份，當年春季溫暖，提早發芽和開花，隨後六月下旬的嚴重熱浪導致農作物損失。 儘管如此，Amiot家族的葡萄藤大部分種植於1920至1930年代，堅持傳統釀酒，確保自然低產。 Les Macherelles是一個特級園地塊，毗鄰「Chenevottes」和「Vergers」，以其優質風土而聞名。 【富有表現力與奶油感的Chassagne-Montrachet，帶有石質礦物基調】 👃 這款酒呈現明亮的金黃色和稻草色，帶有綠色反光。 香氣奔放，帶有黃色水果和少許香草味。 口感柔滑，帶有新鮮蘋果、梨、桃、蜂蜜和杏仁的風味，並以石質礦物基調作襯托。 其他品酒筆記包括橡木、奶油、香草、礦物、蜂蜜、石頭、柑橘、檸檬、葡萄柚、奶油麵包、堅果、榛果、鮮奶油、起司、油、稻草、草本、茴香、佛手柑、青色、鳳梨和無花果。 一些酒評形容它帶有鹹味和礦物感，紅蘋果、柑橘、白色水果和白色花香，酸度清新，抓地力強，充滿活力，並帶有美味的梨子風味。 🍴 這款清新的布根地白酒是搭配義大利麵和醃肉的多功能選擇。 它也非常適合搭配雞肉和火雞，以及海鮮義大利麵。 🥂 這款酒的理想飲用期通常在5至8年，陳年潛力為10年，現時表現出色，非常適合享用。 它非常適合高雅的午餐或晚餐，尤其是搭配海鮮，或者任何需要活潑複雜白酒的場合。