🏰news | features + short tasting note 【2023年Domaine Denis Bachelet 布根地Aligoté 是布根地鮮為人知的白葡萄品種的生動而精準的表達，提供卓越的純淨度和清爽的口感。】這款乾白酒帶有明亮的酸度和輕至中等的酒體，展現出清脆柑橘（檸檬皮）、酸青蘋果和微妙花香或草本底蘊的奔放香氣。 口感令人垂涎，優美的酸度支撐著果園水果風味，通常伴隨著礦物和燧石的底蘊，餘韻乾淨、充滿活力，而且出奇地悠長。 Denis Bachelet的Aligoté來自Chassagne附近的葡萄藤，通常在舊木桶中陳釀，有助於其平衡的口感和顯著的礦物味。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 這款清新的Aligoté是一款極佳的餐酒。中菜方面，可以試試蒜蓉粉絲蒸扇貝，或是清淡的點心。西餐搭配包括新鮮生蠔、山羊乳酪沙拉、檸檬烤白魚，或是清爽的春捲。 搭配杏仁脆皮鯛魚或蘆筍卡邦尼義大利麵也表現出色。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE 這支酒很適合用來舉辦一場悠閒的早午餐，或是夏日野餐，也可以作為餐前開胃酒，非常清爽！