🏰news | features + short tasting note 【Benoît Marguet的Shaman Grand Cru NV是一款標誌性的生物動力法獨立酒農香檳，以其純淨、零添糖哲學和對Ambonnay特級園風土的深刻表達而聞名】。Marguet是第五代釀酒師，他用馬匹精心耕種葡萄園，並在橡木桶中用天然酵母發酵。 Shaman系列通常是三分之二黑皮諾（Pinot Noir）和三分之一夏多內（Chardonnay）的特級園混釀，酒標上的數字（例如「22」）表示基酒年份。 預期它將展現精準而清新的特徵，帶有【柑橘、白桃和獨特的白堊礦物味】。 它提供細緻持久的氣泡，明亮的酸度，以及極乾、帶鹹味的餘韻。 有些版本可能還會透露出【葡萄柚、草莓和檸檬】的暗示。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 這款多功能香檳非常適合作為開胃酒或搭配多種菜餚。經典搭配包括生蠔、香煎干貝和陳年Comté乳酪。 它也與新鮮沙拉、軟乳酪、炸物、烤白肉和新鮮海鮮相得益彰。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE 適合任何慶祝活動，從輕鬆聚會到優雅晚宴，或僅作為一款精緻的開胃酒。其風土特色也使其成為香檳愛好者探索生物動力釀酒法的迷人選擇。建議冰鎮至8-10°C（46-50°F）飲用。