🏰 2023 年份的 Joseph de Maistre Reuilly Les Fossiles 是一款來自羅亞爾河谷（Loire Valley）充滿活力且富有表現力的白蘇維翁（Sauvignon Blanc），釀造時著重於生物動力法。 這款有機白葡萄酒經過浸皮、低溫天然酵母發酵，並在不銹鋼桶中與細酒泥陳釀六個月，釀造出「放肆的美味」。 酒液呈現淡金色。 香氣濃郁，帶有白色花朵、柑橘和一絲薄荷的氣息。 口感清新，以柑橘風味為主導，中段發展出異國水果的香氣，隨後是礦物感和鹹度的美妙結合，餘韻悠長。 《Hachette 指南 2026》讚揚其豐富的口感、驚人的酒體飽滿度、濃郁的芳香，以及帶有微妙酸度以保持平衡的悠長餘韻。 【生物動力法釀造的放肆美味白蘇維翁】 🍴 這款多功能的白蘇維翁非常適合作為開胃酒，與魚類、海鮮和羊奶芝士搭配尤為出色。 其活潑的酸度和異國水果風味使其成為龍蝦的理想伴侶。 🥂 適合夏季聚會、海鮮盛宴，或是在溫暖的夜晚單純享用一杯清爽的酒。其有機和生物動力法的認證也吸引了注重環保的消費者。