🏰1993 年的 Ropiteau Pommard Les Chanlains 是一款【經典、成熟的紅布根地，來自一個以良好結構和陳年潛力而聞名的年份】。Pommard 葡萄酒以其醇厚特質而聞名，這款 33 年的佳釀無疑會展現出優雅的演變。聞起來會有乾紅果、森林泥土、皮革和微妙香料的複雜香氣，入口後單寧隨時間變得柔順，展現出泥土的底蘊和悠長的餘韻。這支酒現在已經完全成熟，帶你一窺布根地的歷史風華。 🍴 這款珍貴的 Pommard 最適合搭配豐盛、樸實的菜餚，像是紅酒燉雞、烤野味（例如野雞或鷓鴣），或者濃郁的蘑菇派。搭配陳年硬起司亦非常出色。 🥂 最適合在一個寧靜的夜晚，慶祝特別時刻的晚餐，或者進行老布根地的垂直品鑑。這是一個體驗陳年 Pinot Noir 優雅的絕佳機會。飲用建議：這款陳年佳釀，飲用前請先將酒瓶直立至少 24 小時，讓沉澱物沉澱。建議換瓶（Decant）以分離沉澱物，並讓酒液呼吸，釋放其完整的香氣。侍酒溫度約為 16-18°C。開瓶時請小心處理軟木塞和酒帽，因為老酒會比較脆弱。