🏰 Avignonesi 和 Capannelle 是兩間備受推崇的托斯卡尼酒莊，他們合作創造了標誌性的「50&50」混釀，這是一款開創性的超級托斯卡尼葡萄酒，結合了Capannelle 的50% 桑嬌維塞（Sangiovese）和Avignonesi 的50% 梅洛（Merlot）。這個獨特的合作旨在將桑嬌維塞的優雅和結構與梅洛的豐腴和柔和結合，釀造出平衡而複雜的卓越葡萄酒。1995年托斯卡尼的年份普遍非常好，出產的葡萄酒具有極佳的成熟度、集中度和結構，能夠長期陳年。這款1995年的50&50 應該已經發展得非常優美，展現出果味、橡木和第三層香氣的和諧融合。預期會有乾紅黑果、皮革、煙草和泥土氣息的複雜香氣，口感酒體飽滿而順滑，單寧已然柔化，餘韻持久而鹹香。 【開創性的超級托斯卡尼合作，結合桑嬌維塞和梅洛以達致卓越平衡】。 🍴 這款成熟的超級托斯卡尼葡萄酒需要同樣精緻的食物搭配。它會和豐盛的義大利菜餚完美搭配，例如野豬肉醬義大利麵、松露義大利麵，或者豐盛的佛羅倫斯牛排。如果搭配西式菜餚，可以考慮香草烤羊肉、牛柳，或者陳年硬起司。中式方面，一道濃郁的八角紅燒牛肉或者風味十足的烤鴨會完美襯托其深度和複雜性。 🥂 1995年Avignonesi Capannelle 50&50 現已達到絕佳的成熟階段，提供複雜而令人滿足的飲用體驗。它非常適合特別的週年紀念、重要慶典，或者是與其他葡萄酒愛好者之間的親密晚宴，尤其是在欣賞優質托斯卡尼紅酒演變的人。它亦是送給超級托斯卡尼收藏家的一份貼心而令人印象深刻的禮物。