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Chateau De Sales, 1995

Red
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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HKD 765
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WINE REGION
France Bordeaux Pomerol
FEATURES
🏰 1995年Pomerol年份普遍被認為非常好,出產的葡萄酒結構良好,具有陳年潛力。Chateau de Sales 1995 這款Pomerol歷史名莊的出品,將會帶來【經典以Merlot為主的波爾多風格,帶有成熟的紅黑果味、微妙的泥土氣息和柔和的單寧】。預期這款酒會優雅易飲,展現出陳年Pomerol的魅力。 🍴 這款成熟的波爾多紅酒,與烤家禽、香煎鴨胸,或是精緻的蘑菇塔都非常搭配。它也能襯托清淡的起司。如果想有亞洲風味,可以考慮廣式烤鴨或是香濃的紅燒肉。 🥂 最適合在與朋友輕鬆晚餐、家庭聚會,或是送給欣賞陳年波爾多紅酒的人作為一份貼心禮物。溫馨提醒,老年份的軟木塞可能較為脆弱,且會有沉澱物,因此開瓶和換瓶時建議小心處理。
BACKGROUND
薩樂斯酒莊位於法國波爾多的波美侯產區,是該產區內最大的酒莊。薩樂斯酒莊由伯特蘭·薩維勒創建於1464年。樂斯酒莊葡萄園的面積為90公頃,其中葡萄種植面積為47.5公頃。葡萄園中的土壤主要為礫石和沙土,部分地區含黏土。此外,該產區的土壤還含有豐富的鐵元素。葡萄園中種植的梅洛約佔葡萄園總面積的70%,品麗珠約佔15%,赤霞珠約佔15%。為確保釀製的葡萄酒能體現出波美侯產區的風土特色,酒莊在葡萄種植過程中採用傳統的栽培方法,對葡萄產量進行嚴格的限制且不使用任何化學性殺蟲劑。
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