🏰 1998年布根地（Burgundy）的年份雖然有些挑戰，但在 Côte de Beaune 產出了一些好酒。Parigot 的 Pommard Epenots 1er Cru 這個年份經過二十多年的陳年，應該已經發展得非常出色。Pommard 以其結實、酒體飽滿、單寧強勁的黑皮諾（Pinot Noir）而聞名，隨著時間會發展出顯著的複雜性。預期這款酒會帶有大膽的結構和深邃、富有表現力的香氣，展現出野味、森林底層、泥土氣息和成熟的深色水果風味。 【來自經典布根地年份的強勁且具陳年潛力的一級園 Pommard】。 🍴 Pommard 自然地與豐盛、濃郁的菜餚搭配。它完美襯托烤或燉紅肉、野味菜餚、傳統名菜如紅酒燉牛肉，以及 Époisses 或 Langres 等陳年洗浸式起司。其他絕佳建議包括沙朗或牛肋排、牛排、烤豬肉，以及各種野味。 🥂 一支成熟的 1998 年 Pommard Epenots 1er Cru 將會是一次高雅晚宴、以豐盛美食為主題的特別慶祝活動，或者是一位布根地愛好者欣賞具有顯著年份和演變特質的葡萄酒的理想選擇。