🏰 【這款Gerard Quivy Charmes-Chambertin Grand Cru 2005，來自Charmes-Chambertin特級園的經典布根地酒，展現酒莊傳統工藝，並曾獲《Guide Hachette des Vins》一星評價】。 2005年布根地年份被譽為卓越的經典年份，以其濃郁的果味、良好的結構和顯著的陳年潛力而聞名。 Gerard Quivy酒莊在Charmes-Chambertin特級園擁有一小塊地塊，產量稀少。 酒莊採用傳統釀造方法，在橡木桶中陳釀約20個月（90%新桶）。 預期會有令人驚訝地開放且易於親近的成熟深色漿果和黑櫻桃果香，帶有豐富的Gevrey特色。 口感豐富、飽滿且甜美，酒體中等偏豐滿，充滿活力。 亦有咖啡、肉荳蔻、香草的橡木氣息，以及泥土、蘑菇、焦油的風味，伴隨蔓越莓、紅色水果的果香。 🍴 這款特級園Pinot Noir，是搭配烤鴨、鵝肉和野味的絕佳選擇。 也非常適合搭配烤鹿肉、烤雉雞和羊肉。 若搭配起司，可考慮Époisses或Langres等洗浸式起司。 🥂 適合在重要的慶祝活動或與布根地愛好者分享，欣賞一款兼具力量與細緻的葡萄酒。