🏰news | features + short tasting note 【被Robert Parker譽為「可能是Lafon Rochet有史以來最出色的酒」，2009年Chateau Lafon Rochet 是一個非凡年份的聖艾斯泰夫標杆，提供令人印象深刻的純淨度、清新感和甜美、濃郁的果香。】這個四級莊位於Cos d'Estournel和Lafite-Rothschild之間，出產的酒款口感「宏大」，帶有清新感、清晰度和甜美單寧。 2009年年份以其溫暖和力量而聞名，出產的酒款帶有成熟黑醋栗、李子、黑莓、雪松、石墨和雪茄盒的香氣，口感飽滿、絲絨般柔滑，帶有深色水果、可可和香料的層次。 它主要由卡本內蘇維翁和梅洛混釀而成。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 這款強勁的聖艾斯泰夫非常適合搭配經典肉類菜餚，例如烤牛肉、羊肉或鹿肉。其複雜的風味也與豐盛的燉菜和陳年硬乳酪相得益彰。若為東方搭配，可考慮廣東烤鵝、柱侯牛腩，或豐盛的香菇燉豬肉。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE 這款酒是重要慶祝活動、正式晚宴的絕佳選擇，或作為您珍貴波爾多藏酒的重要成員。現在飲用已很美妙，最佳飲用期至2040年以後，被認為是「年份中的黑馬」，可陳年25年以上。 建議醒酒2-3小時，讓其複雜的香氣充分展現。