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Bruno Clavelier, Vosne Romanee Aux Brulees Vieilles Vignes 1er Cru, 2012
🏰news | features + short tasting note
Bruno Clavelier Vosne Romanée Aux Brûlées Vieilles Vignes 1er Cru 2012 來自一個著名的一級園,通常被視為特級園級別,生產布根地最芳香複雜的黑皮諾。2012 年布根地年份產量雖少,但品質和濃郁度都極佳。這款酒以其【精緻的紅黑櫻桃、紫羅蘭、香料和一絲森林泥土香氣,口感絲滑優雅,深度十足】而聞名。
🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost
非常適合搭配烤鴨、香煎鵝肝、松露燉飯、精緻野味,或清淡的牛肉料理。若想搭配奢華的廣式料理,可考慮脆皮烤乳豬,或梅子醬燉鵝。
🥂 fit for event suggestion
是真正特殊慶祝活動、鑑賞家品酒會,或是浪漫晚餐的絕佳選擇。
BACKGROUND
布魯諾克拉夫列酒莊(Domaine Bruno Clavelier )是一家葡萄酒生產商,位於勃根地夜丘地區沃恩-羅曼尼 (Vosne-Romanée) 公社。酒莊於18 世紀末首次在此建立,如今涵蓋多個葡萄園,以及稍遠一點的科頓特級園(Corton Grand Cru) 產區,是酒莊唯一的特級園,是14 公頃(34 英畝)朝東葡萄園中的 0.3 公頃(0.7 英畝)土地。儘管如此,酒莊在夜丘擁有一系列一級園。