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Roulot, Meursault Les Perrieres 1er Cru, 2015

White
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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WINE REGION
France Burgundy Meursault
FEATURES
🏰來自Meursault最受推崇的酒莊之一,2015年Roulot Meursault Les Perrieres 1er Cru是款【充滿力量的Meursault,以釀造世界上最頂級的Chardonnay而聞名】。 儘管是個炎熱的年份,這款酒卻出奇地平衡且強勁。 它最初相當內斂,暗示著需要時間來展現其全部潛力。 酒液呈現明亮的淺黃色。 經過一段時間後,香氣會散發出迷人的海洋氣息、碘酒、烤堅果、柑橘油,經典Perrieres的青澀鳳梨、黃葡萄柚、香料、碎石和礦物還原味,以及濃郁的黃色果園水果、異國情調的鳳梨、金合歡和桃子香氣。 口感平衡良好,酸度細緻,緊實集中,清新活潑。 酒體中等至飽滿,活潑明亮,卻又顯得內斂,帶來濃郁、豐厚而輕盈的感受,帶有絲滑感、礦物味和活力。 預期會有迷人、活潑、悠長而濃郁的果味,餘韻帶有特級園般的力量,並伴隨白桃、哈密瓜、柑橘和茴香香料的風味。 🍴 這款精緻的布根地白酒,與豐盛的海鮮(例如干貝、龍蝦)、香草烤雞、奶油義大利麵,或是熟成康堤(Comté)和格魯耶爾(Gruyere)乳酪都是絕配。 🥂 這是一款適合高級餐飲、特別紀念日,或是對布根地白酒有深入研究的鑑賞家們,希望窖藏後再品飲的絕佳選擇。鑑於其目前較為內斂的狀態,建議從發布年份(約2018/2017年)起窖藏五年,或至少瓶陳兩三年,可享受十年以上的飲用樂趣。 最佳飲用期為2023-2040年。
BACKGROUND
胡洛酒莊(Domaine Roulot)由 Guillaume Roulot 於1830年創立,是位於法國梅索(Meursault)的著名酒莊,主要釀造夏多內(Chardonnay)葡萄酒。該酒莊目前由從演員轉型為釀酒師的 Jean-Marc Roulot 經營。
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