🏰 2018年布根地嘅年份充滿極端氣候，經歷咗濕潤嘅冬季同春季，隨後係炎熱陽光普照嘅夏季，導致提早收成。 儘管面對挑戰，夜丘（Côte de Nuits）最出色嘅紅酒依然表現卓越、濃郁而豐滿。 Amiot-Servelle嘅2018年Clos Saint-Denis Grand Cru展現出非凡嘅複雜性，帶有碎石灰石、黑莓同藍莓嘅果香，層次分明。 酒體中等，單寧細緻，酸度恰到好處，餘韻帶有礦物感。 佢呈現明亮嘅紅色水果風味，帶有微妙嘅香料同令人印象深刻嘅質感，增添咗葡萄酒嘅明亮同活力。 呢款酒喺年輕時通常比較內斂，會展現出石質（燧石）嘅暗示，並以其內斂同清新為特徵。 【 精心釀製，展現出純淨嘅果味同充滿活力嘅風土表現，贏得廣泛好評。 】 🥂 呢款優雅嘅特級園葡萄酒非常適合高雅嘅晚宴、慶祝餐會，或者係需要一款精緻且具陳年潛力嘅布根地葡萄酒嘅特殊場合。佢係一款引人深思同欣賞嘅佳釀。 🍴 呢款黑皮諾同經典嘅布根地菜餚，例如紅酒燉雞或勃艮第紅酒燉牛肉，搭配得天衣無縫。佢亦都好適合搭配烤鴨、野味，以及精緻嘅蘑菇菜餚。如果係芝士拼盤，可以考慮溫和帶泥土氣息嘅芝士，例如Époisses或Comté。