🏰 2021年布根地的年份雖然充滿挑戰，但有經驗的酒莊依然釀出令人驚喜的佳釀，酒款展現出明亮、張力十足以及經典的纖細風格，儘管產量大減。Bernard Dugat Py的Charmes Chambertin Vieilles Vignes Grand Cru 2021就是一個很好的例子，它【精緻而充滿活力地演繹了老藤黑皮諾的精髓】。預期會有複雜的紅莓、花香和泥土氣息，酸度活潑，單寧細緻，陳年潛力極佳。 🍴 中式粵菜搭配：這款優雅的特級園布根地紅酒，搭配香煎鴨胸佐櫻桃醬、清蒸東星斑配薑蔥，或者精緻的黑松露野菇菜餚都非常出色。西式搭配可以考慮烤珍珠雞或經典的紅酒燉雞。 🥂 fit for event: 絕對是里程碑式慶祝、嚴謹品酒會，或是浪漫晚餐的不二之選，讓美酒成為餐桌上的焦點。這支酒值得細細品味與討論。