🏰 Jacques Selosse的Version Originale Blanc de Blancs 是一款備受追捧的香檳，以其【令人難以置信的豐富口感與深度】而聞名。雖然通常是無年份（NV）混釀，但您提供的2012年份很可能指一個重要的基酒年份或除渣年份，為其複雜的風味增添色彩。 這款香檳來自Avize和Cramant較涼爽、多風的高坡地塊，因此保留了活潑的酸度。 預期會有濃郁的葡萄柚香氣，帶有烤堅果、乾蜂蜜、野花和強烈的白堊礦物味。 口感集中而充滿活力，層次豐富，有檸檬、葡萄柚、桃子和鹹香的烤榛子味，最後以礦物感作結。亦可品嚐到焦糖奶油、焦糖布丁、焦糖、乾杏桃、麵團的風味，帶有驚人的焦糖和白石底蘊。 🍴 這款強勁而引人入勝的香檳，是搭配精緻而豐盛菜餚的完美選擇，例如貝類、螃蟹和龍蝦。 其複雜性亦使其能駕馭較濃郁的家禽，甚至一些較清淡的野味。 🥂 絕對是慶祝特別場合、週年紀念晚餐的絕佳選擇，或是香檳收藏家尋求Chardonnay深刻表達的珍品。建議冰鎮至8-10°C享用，以最佳狀態品味其精緻的層次與活潑的酸度。