🏰Philippe Pacalet 這款2021年Gevrey-Chambertin Les Corbeaux 1er Cru，來自一個布根地年份，儘管經歷嚴峻霜凍和低產量的巨大挑戰，但仍以釀造出【回歸經典、更精緻的布根地紅酒風格，帶有清新感和適中酒精濃度】而聞名。 Pacalet的自然釀酒方法很可能捕捉到這個獨特年份的純淨和柔和的濃郁度，帶來一款具風土表現力、酸度明亮和單寧細緻的黑皮諾。 🍴這款優雅的布根地紅酒是烤野味家禽、香煎鴨胸或精緻羊肉菜餚的絕佳搭配。 也非常適合搭配帶有泥土風味的蘑菇料理或高級熟食肉品。 🥂是布根地純粹主義者尋求經典表達的酒款、特別晚宴，或深思熟慮地為精選酒窖增添佳釀的引人入勝之選。