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Liger-belair, Vosne Romanee Les Petits Monts 1er Cru, 2011
🏰Domaine du Comte Liger-Belair的Vosne Romanée Les Petits Monts 1er Cru以其【精緻的優雅和複雜的香氣】而備受推崇,捕捉了這個受人尊敬的一級園的精髓。雖然2011年份的特定筆記有限,但2011年布根地紅酒年份普遍不錯,出產的葡萄酒迷人、優雅,帶有明亮的果味和清爽的酸度,適合較早飲用,也具備優雅陳年的能力。預期這款酒會帶有細緻的紅色漿果、花香、一絲香料味和絲滑的口感,反映出其尊貴的風土和Liger-Belair精湛的釀酒工藝。
🍴 中式粵菜搭配:烤乳鴿、豉油雞、羊肚菌炆雞。西式搭配:烤鴨胸、香煎鵝肝、蘑菇燉飯、軟質陳年起司。
🥂 fit for event suggestion: 適合特殊週年紀念晚餐、布根地資深收藏家聚會,或是送給鑑賞家的貼心禮物。這款酒非常適合現在享用其成熟的複雜性,或繼續窖藏。
BACKGROUND
利格-貝萊爾伯爵酒莊 (Domaine du Comte Liger-Belair) 成立於 2000 年,是勃根地相對較新的葡萄酒生產商,但Liger-Belair 家族自 1815 年起就有經營葡萄園的經驗。現時由路易-米歇爾·利格-貝萊爾伯爵管理,並開始再次在沃恩-羅曼尼和夜聖喬治種植葡萄園。 Comte Liger-Belair 現在只生產來自 La Romanée ,位於羅曼尼康帝山上的特級葡萄園的唯一葡萄酒。酒莊還擁有多個 Vosne-Romanée 一級園葡萄園的土地。儘管酒莊很年輕,但酒莊的葡萄酒結構優雅,廣受追捧。 La Romanée 更是勃根地生產的最昂貴的葡萄酒之一。