🏰 Mai & Kenji Hodgson 2023年的Faia是【Chenin Blanc的精湛演繹，以天然方式釀造，不加修飾】，源自安茹地區的老藤（50-100年）。 這款活潑的白酒需要透氣才能完全綻放，散發著迷人的【糖漬柑橘、成熟桃子和淡淡奶油香氣】。 口感結合了濃郁和垂直感，由精緻的礦物味支撐，豐富度與鹹鮮度之間取得平衡，餘韻悠長，帶有蘋果、杏脯和柑橘皮的風味。 🍴 這款充滿活力的Chenin Blanc與家禽菜餚，例如烤雞或火雞都是絕佳搭配。 它的清新和礦物感也會與清淡的海鮮或蔬菜菜餚相得益彰。 🥂 非常適合喜歡探索天然葡萄酒的冒險家，或是一個可以細細品味其獨特個性的精心晚餐。這款酒透氣後會更顯複雜。