康色揚酒莊地處法國波爾多右岸的波美侯產區，是波美侯最好的酒莊之一。康色揚酒莊的葡萄園面積為12公頃。園內土質以紅色粘土和石灰岩組合為主。種植的葡萄品種是梅洛和品麗珠，比例分別為80%和20%。葡萄樹的平均樹齡為30年，種植密度為7,000株/公頃。康色揚酒莊葡萄園的管理採用比較傳統的方法。在葡萄生長的季節裡，通常會耕地四次，這樣做主要是為了抑制雜草的生長，從而為葡萄的生長爭取更多的水分。除此之外，為了控制葡萄的產量，酒莊會採取包括去葉和去芽在內的多種措施。