蒙富諾瓦是香檳區一個令人興奮的微型酒商項目，由曾在傳奇釀酒師指導下受訓的茱麗葉·阿利普斯創立。該項目專注於透過限量發行來突顯特定的風土。這款山谷特級園是一款精確且富有表現力的香檳，由頂級葡萄釀製而成，在張力、白堊礦物味以及柑橘和奶油蛋捲的複雜層次之間取得了完美的平衡。