🏰 2019年的Antoine Chevalier Carkonnia Blanc de Blancs Extra Brut是一款【清爽優雅的氣泡酒，純粹展現夏多內（Chardonnay）的風味，帶有卓越的清新度與細膩感】。這款100%夏多內釀造的氣泡酒，預期會充滿活力與清新。由於是「Extra Brut」，它的殘糖量非常低，突顯其清爽的酸度與礦物味。預期帶有青蘋果、檸檬皮、白花的香氣，以及酒渣陳年帶來的微妙奶油蛋捲味。口感活潑精準，氣泡細緻，餘韻乾爽，帶有揮之不去的粉筆礦物感。 🍴 這款優雅的氣泡酒非常適合做開胃酒，搭配生蠔、魚子醬或清淡海鮮前菜。它亦很適合搭配精緻的白魚或羊奶乳酪。若想搭配中式料理，可考慮壽司、生魚片或精緻的蒸餃。 🥂 適合慶祝活動、祝酒，或者作為任何餐點的精緻開場。