🏰【這款Chateau Pichon Baron 2018年是來自一個備受讚譽的年份，是一款宏偉的波雅克二級莊，提供卓越的濃郁度、優雅與數十年的陳年潛力。】 2018年的年份特點是冬季氣溫適中，降雨規律，隨後是溫和的春天與非常炎熱乾燥的夏天。 高溫與水分壓力對花青素的豐富度與單寧的早期成熟都是最佳的。 2018年的出品形成了一個神秘的篇章，揭示了逆境如何轉化為藝術，充滿了從冰雹到乾旱的氣候悖論。 混釀比例為78%卡本內蘇維翁與22%梅洛。 它在80%新橡木桶中陳釀18個月。 產量佔總收成的50%。 這款酒呈現深石榴紅色。 精準而細膩的香氣帶有新鮮水果、黑莓與香料的氣息。 入口柔和、慷慨、圓潤而多汁，發展出強勁、融合良好的單寧。 酒體結構良好，帶有絲滑、活潑的單寧。 餘韻美味、豐滿、肉感而和諧。 它的釀造旨在經得起數十年的考驗，同時保持優雅與獨特。 突出的黑果風味與辛辣氣息。 酒液呈深紫黑色，帶有烤覆盆子、藍莓醬、黑醋栗酒、焚香、丁香、松露、潮濕泥土與灌木叢的氣息。 酒體豐滿、豐腴而誘人，口感展現出層層鹹香、泥土與黑果醬的風味，由成熟、天鵝絨般的單寧與可愛的清新感所襯托。 它是一款深沉而濃郁的年輕酒，帶有黑莓與藍莓味，單寧結實而絲滑，餘韻活潑。 香氣帶有黑醋栗、藍莓、灰燼與雪松木的氣息，還有些許針葉樹的氣息。 酒體豐滿，但又緊緻精緻，帶有拋光、結實的單寧，口感柔滑而緊密。 鹹香的黑橄欖、炒香草、炭烤與牛肉滴油的氣息，核心是黑醋栗酒與燉李子。 🍴 這款強勁的波雅克與烤特級牛肋排、烤羊排，或是陳年硬起司都非常搭配。 🥂 最適合在盛大慶典、嚴肅的品酒會，或是作為高級酒窖的基石收藏。