🏰news | features + short tasting note Chandon de Briailles Cortons Les Bressandes Grand Cru 2017 年份的具體評價雖然不容易立即找到，但布根地（Burgundy）2017 年份普遍被認為是一個好到非常好的年份，出產的葡萄酒帶有魅力、清新感和良好的陳年潛力。Corton Les Bressandes 是一個著名的特級園（Grand Cru），以出產強勁而優雅的 Pinot Noir 而聞名。這款酒預計會呈現【複雜的紅色和黑色漿果香、花香和微妙的泥土礦物味，口感結構分明，餘韻悠長而精緻】。它體現了頂級 Corton 的經典特徵，將力量與細緻完美結合。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 這款特級布根地（Grand Cru Burgundy）需要精緻的搭配。經典選擇包括烤野味，如野雞或鷓鴣、油封鴨，或精緻的紅酒燉牛肉。搭配蘑菇燉飯或陳年康堤起司（Comté cheese）也會非常出色。若想搭配優雅的亞洲菜餚，可以考慮粵式清蒸乳鴿或慢燉八角扣肉，酒的複雜性可以與豐富的芳香風味相得益彰。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE 這支酒非常適合慶祝晚宴、與鑑賞家共度的特別場合，或是作為珍藏級酒款的重要補充。這是一款需要醒酒一到兩個小時，讓其細緻風味充分發展的葡萄酒。侍酒溫度約 16-18°C，使用大型布根地酒杯，才能充分欣賞其芳香的複雜性。