🏰 2023年的Marcel Deiss Rotenberg La Colline Rouge 是一款【來自獨特富含鐵質、石灰岩「紅山」風土的精緻阿爾薩斯白酒混釀（Riesling與Pinot Gris）】，以其活潑的特色而聞名。 這款以生物動力法種植的新年份酒，已因其優美的蜜桃香氣、細緻的粉筆礦物感，以及明亮的檸檬與萊姆清新度而備受讚譽。 2023年的Rotenberg，由直接壓榨的葡萄釀製，呈現出鮮明的蘋果脆感、一絲煙燻味，以及順滑流暢的口感，帶有石灰岩固有的清涼感。 🍴 這款多功能的白葡萄酒是搭配山羊乳酪和菲達乳酪、海鮮如大蝦或橙汁烤鱸魚，以及名貴魚類的絕佳選擇。 它也適合搭配新鮮或香煎鵝肝、雞肉料理（如坦都里雞或薑汁雞），以及蒙斯特乳酪。 🥂 適合高雅的晚宴、夏日聚會，或作為一款優雅的開胃酒。雖然年輕時已可享用，但這款酒具有優雅陳年10至15年的潛力。