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Georges Roumier, Morey St Denis Clos De La Bussiere 1er Cru, 2007
🏰 2007年Georges Roumier Morey St Denis Clos de la Bussiere 一級園來自一位備受尊敬的生產商,該年份雖然不如某些年份強勁,但通常能釀造出優雅迷人的葡萄酒。Roumier的葡萄酒以其精緻、純淨和對風土的透明表達而聞名。預期會有經典的Morey-Saint-Denis特色,通常展現紅色水果、泥土和香料的氣息,結構優雅,既適合年輕時享用,也能隨著陳年而發展出令人愉悅的變化。這個獨佔園在Roumier的精心照料下,以其穩定的品質而聞名。
🍴 這款優雅的布根地紅酒是烤雞、烤鴨、野味(如野雞或鹿肉)的絕佳搭配。其細膩的風味也能與蘑菇菜餚(如松露燉飯)和各種軟質起司完美結合,例如布里起司或卡門貝爾起司。
🥂 這款2007年份的葡萄酒非常適合特別晚宴、鑑賞家品鑑,或作為不斷增長的酒窖中的寶貴補充。它提供了成熟與新鮮的完美平衡,使其成為各種慶祝場合的多功能選擇。【Georges Roumier是一位傳奇生產商,以釀造布根地最精緻和備受追捧的葡萄酒而聞名】。
BACKGROUND
喬治魯米爾酒莊(Domaine Georges Roumier)是一家葡萄酒生產商,總部位於 Chambolle-Musigny 的夜丘村,生產一些勃根地最昂貴、評價最高和最受歡迎的葡萄酒。酒莊沒有直接購買土地,而是使用了法國的佃農/租賃制度,即個人為所有者耕種土地,以換取一定比例的農產品,現時,克里斯托夫接手了酒莊的工作,並成為該酒莊現任釀酒師。他非常注重風土,因此很少使用新橡木,發酵溫度保持較低,以便讓葡萄酒的美味和香氣得以散發。