🏰news | features + short tasting note 【品味1990年Henri Rebourseau Chambertin特級園的深邃底蘊，這款酒是布根地非凡年份的宏偉之作，現在正展現其完整的第三層次風味。】 1990年布根地的年份被廣泛譽為經典，出產的黑皮諾濃郁、集中且極具陳年潛力。 Chambertin作為一個受人尊敬的特級園，以其力量和長壽而聞名。 這款36年的酒已完美演變，提供複雜的乾紅果、森林泥土、松露、野味和鹹香料的香氣。 口感絲滑和諧，單寧完全融合，餘韻極其悠長細膩，反映出其尊貴的風土與年份。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 這款成熟的Chambertin特級園紅酒，需要同樣精緻的搭配。 考慮烤鹿肉、野豬肉醬，或是經典的紅酒燉雞。 它也與松露料理、陳年硬乳酪如Comte，或是豐盛的蘑菇酥皮派搭配得天衣無縫。 🥂 fit for event suggestion 一款非凡的酒，非常適合里程碑式的慶祝活動、嚴肅的布根地品酒會，或是與其他鑑賞家共度一個沉思的夜晚。 其稀有性和成熟度使其成為真正特別的體驗。 飲用建議：這款酒已完全成熟。 建議在16-18°C (60-64°F) 飲用。 建議輕輕換瓶30-60分鐘，讓酒呼吸並分離任何細微沉澱物，但請注意不要過度醒酒。 開瓶前請確保軟木塞狀況良好。