🏰news | features + short tasting note 【來自溫暖乾燥的2020年份，這款Jean Jacques Confuron Romanée Saint Vivant Grand Cru是黑皮諾（Pinot Noir）的濃郁而精緻的表現，展現了這個著名葡萄園非凡的專注與深度！】 2020年布根地年份儘管溫暖乾燥，但釀造出的葡萄酒濃郁集中，Romanée Saint Vivant展現出卓越的精準度與平衡感。 Jean-Jacques Confuron酒莊，現由Louis Meunier掌舵，奉行有機種植和傳統釀酒，強調風土的表達。 這款特級園黑皮諾散發著優雅純淨的黑覆盆子、李子和紫羅蘭香氣，點綴著甘草、濕石、亞洲茶葉、檀香和茴香的風味。 口感豐腴而充滿張力，帶有活潑的酸度與細緻、融合的單寧，餘韻極其悠長、結實，且平衡得無可挑剔。 它深沉而內斂，卻又出奇地輕盈且果味突出，帶有胡椒味和淡淡的深紅果實與酚類氣息。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 它是搭配烤鴨、鵝或其他野味的絕佳選擇。 也非常適合搭配帶有泥土氣息的蘑菇料理。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE 這是一款真正宏偉的葡萄酒，非常適合慶祝重要里程碑、舉辦一場嚴肅的布根地品鑑會，或是供收藏家珍藏，享受其不斷演變的複雜性。它在幾年後會變得更出色，可以飲用至2035年或更長時間。