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🏰 2017年布根地白酒年份表現穩定而美味,酒款展現出良好嘅品質、風味、濃郁度同酸度。Anne Boisson嘅Meursault Les Chevalieres 2017係一款【充滿活力且能表達風土嘅布根地白酒,清晰地反映咗Meursault嘅經典特色】。呢個年份嘅酒以其層次豐富、融化般嘅風味而聞名,通常帶有柑橘類果香,並充滿活力。
🍴 中式粵菜配搭:呢款優雅嘅Meursault白酒,配搭薑醋蒸蟹、蒜蓉牛油煎大蝦,或者濃郁嘅雞肉鮑魚湯都非常出色。西式菜餚方面,可以考慮香草烤雞、忌廉海鮮意粉,或者成熟嘅羊奶芝士。
🥂 fit for event: 最適合高雅午餐、特別海鮮晚餐,或者需要一款高品質、具表現力嘅白酒嘅聚會。建議冰鎮至約10-12°C,以突顯其清新同複雜性。
BACKGROUND
Domaine Pierre Boisson/ Anne Boisson是一個家族酒莊,酒莊由父親Bernard(已於2016年退休), 兒子Pierre與女兒Anne一同經營,雖是同一家酒莊,三人各自釀的酒卻會分別印上各自的名字。他們在博納丘(Cote de Beaune) 周圍共同擁有8.5 公頃的土地,葡萄園的風土是濕石頭和火石,使葡萄有更多的礦物質。