🏰 1997年的北隆河年份普遍被認為不錯，生產的希哈（Syrah）葡萄酒成熟且富有表現力。Robert Michel是Cornas一位備受尊敬的傳統生產商，以釀造強勁而真實的希哈聞名。他的Cornas Cuvée des Coteaux 1997，來自一個葡萄成熟度良好的年份，應該已經演變出【深色水果、黑胡椒、橄欖和鹹香風味】的複雜特徵，單寧柔和，餘韻悠長帶泥土氣息。 【這款1997年Robert Michel的Cornas Cuvée des Coteaux，是傳統釀酒工藝的證明，提供了一款成熟而真實的北隆河希哈風味，帶有不斷演變的複雜性與鹹香深度。】 🍴 這款成熟的Cornas，搭配烤野味、慢燉羊膝、燉牛肉，或豐盛的蘑菇菜餚會非常出色。其鹹香和胡椒味也使其成為搭配香草烤肉或濃郁陳年乳酪的絕佳選擇。 🥂 非常適合用於慶祝1997年的特殊里程碑、專注於陳年北隆河希哈的品鑑會，或是鑑賞家的沉思之夜。建議在16-18°C飲用。建議換瓶1-2小時，讓葡萄酒充分打開，並分離可能隨時間產生的沉澱物。