🏰 Michel Juillot 這款 1997 Corton Perrières Grand Cru 是一款【稀有而富有表現力的布根地 Pinot Noir，來自高品質年份，展現出泥土和深色水果的沉鬱香氣，以及濃郁、寬闊的口感，為長壽而生】。這款100% Pinot Noir，來自優雅的1997年份，散發著成熟而嚴肅的泥土、動物、深色Pinot和灌木叢的香氣。口感同樣嚴肅而集中，酒體豐厚，礦物味明顯，餘韻堅實而樸實。雖然年輕時已易入口，但它真正的深度和特色會隨著陳年而展現，帶出成熟的黑果和泥土氣息。 🍴 這款強勁的特級園紅酒，與濃郁的肉類菜餚是絕佳搭配，特別是帶有醬汁的，例如「Lièvre Farci à la Royale」（鵝肝醬野兔肉批）。它也能襯托野味、烤牛肉或成熟硬質乳酪。 🥂 這支酒是重要里程碑、嚴肅收藏家品酒會或真正難忘晚餐的宏偉選擇。這個1997年份現在正值成熟飲用期，展現出老酒風格，帶有發展成熟的香氣和柔和的單寧。它陳年得相當快，使其富有表現力且易於飲用。建議在16-18°C (60-64°F) 下享用。對於這個年份的酒，預計會有沉澱物，可以考慮輕柔醒酒以分離。開瓶前請務必仔細檢查軟木塞和酒帽，因為它們可能比較脆弱。