🏰news | features + short tasting note 【來自備受推崇的Domaine Roulot，這款2018年Auxey-Duresses 1er Cru Rouge Pinot Noir展現了卓越的風土表現和純淨果味，將布根地葡萄酒提升至最高境界。】2018年布根地年份普遍表現優異，是自2003年以來最炎熱乾燥的生長季節之一。這款酒散發著成熟的血李、黑醋栗和櫻桃香氣，口感紮實，帶有粉筆般的結構和相當的深度。預期會有紅櫻桃和草莓的風味，並帶有丁香和煙燻木質的悠長餘韻。香氣複雜且清晰，平衡了集中度與內斂感。 🍴 其強勁的礦物骨幹和清新的酸度，使其成為搭配鴨肉、鵝肉和各種野味的絕佳選擇。也可考慮搭配烤家禽或菇類料理。 🥂 這款優雅的Pinot Noir現在品飲已相當出色，同時也具備至少十年以上的陳年潛力。非常適合用於高雅的晚宴或特殊場合，品味一款精緻的布根地紅酒。