🏰 2018年的Marie Courtin Efflorescence Blanc de Noirs Extra Brut 是一款卓越的香檳，以生物動力法釀造，100%黑皮諾，不加糖。它的名字「Efflorescence」象徵著它不斷演變和陳年潛力。 【 「Efflorescence」意指「不斷演變」，彰顯其陳年潛力 】。這個年份被形容為極佳、豐富、飽滿和奶油般的質感，展現老藤的特色和細微差別。預期有純淨的紅果、奶油麵包和粉筆香氣，以及香料、櫻桃酒和乾花的氣息。口感優雅、嚴謹而平衡，氣泡融合，帶有果味和礦物鹹味的餘韻。有些品嚐者亦發現活潑的青蘋果和黃蘋果、柑橘、黑櫻桃和少許甘草味。 🍴 這款複雜且具陳年潛力的香檳是絕佳的開胃酒，亦非常適合搭配一系列精緻菜餚。考慮搭配貝類、蟹、龍蝦或白魚。它活潑的酸度和礦物感會完美襯托海鮮的甜味。 🥂 Marie Courtin Efflorescence 特別適合陳年，旨在隨時間展現其風味，是窖藏的絕佳選擇。它非常適合慶祝重要里程碑、親密聚會，或作為特別夜晚的精緻開胃酒。它的力量和陳年潛力為有耐心等待它演變的人帶來豐厚回報。