🏰Jacques Selosse 的 L'Autre Même Ratafia de Champagne 2013 是一款稀有而卓越的加烈酒，來自傳奇香檳生產商的獨特表達。Ratafia 是一種傳統的地區特產，由未發酵的葡萄汁加入葡萄烈酒釀製而成，提供與氣泡香檳截然不同的風味。雖然 2013 年份的具體品酒筆記有限，但 Selosse 嚴謹的生物動力法確保了這款酒具有深邃的個性。預計它會呈現豐富的芳香，帶有【乾果、蜂蜜、堅果和微妙的氧化複雜性】，並由清爽的酸度平衡。這款 Ratafia 展現了優質香檳葡萄所帶來的深度和濃郁度。 🍴 這款精緻的 Ratafia 是一款多功能的搭配酒。可以作為開胃酒，搭配鵝肝或陳年硬起司。它也完美搭配帶有堅果、乾果或焦糖風味的甜點，例如法式蘋果塔或焦糖布蕾。考慮搭配冷肉或肉醬，以形成鹹味對比。 🥂 最適合寧靜的夜晚、精緻的甜點環節，或者作為送給葡萄酒愛好者的獨特禮物。建議輕微冰鎮，約 10-12°C，用小型的甜酒杯享用。考慮到它的加烈性質和年份，它將會發展出美妙的複雜性，並可以享用多年。由於年份較舊，請小心處理，特別是酒塞和酒帽。