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Kopke, Colheita Port, 1992

750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中 酒帽: 酒帽良好
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Stock: 3
Unit Price
HKD 2044
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$ 1839
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WINE REGION
Portugal Douro Port
MERCHANT
FEATURES
🏰 1992年的Kopke Colheita Port,是【來自最古老波特酒莊之一的卓越單一年份茶色波特酒,提供複雜而成熟的品飲體驗】。Colheita波特酒至少在木桶中陳年七年,在裝瓶前發展出豐富的氧化特性。 短評:雖然1992年的具體品酒筆記未有提供,但預期酒色呈美麗的琥珀茶色。香氣通常會散發出乾果、堅果(如杏仁和榛子)、焦糖和微妙香料的氣息。口感應該是柔順醇厚,活潑的酸度平衡了甜度,帶來悠長的餘韻。 🍴 這款優雅的Colheita Port,是搭配各種甜點的經典選擇,特別是含有堅果、乾果或巧克力的甜點。它亦非常適合搭配濃郁起司,尤其是藍起司,或者鵝肝。如果想嘗試本地風味,可以考慮搭配核桃酥或紅豆沙。 🥂 這款波特酒非常適合作為高雅的餐後酒,一份有心思的30週年紀念禮物,或者一次深思熟慮的品酒會。作為Colheita Port,它已經在木桶中進行了長時間的陳年,裝瓶後即可飲用,意味著它在瓶中不會再有顯著的演變。建議輕微冰鎮,約12-16°C (54-61°F) 飲用,以最好地欣賞它細緻的風味。
BACKGROUND
柯普克創立於一六三八年,是歷史最悠久的波特酒廠。酒廠以釀造頂級的單一年份茶色波特酒聞名於世。這些波特酒在橡木桶中經歷漫長歲月的熟成,散發出迷人的焦糖、堅果與果乾香氣,口感醇厚滑順,餘韻悠長。
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