🏰 1997年 Brunello di Montalcino 的年份是傳奇且奢華的，被認為是過去30年托斯卡尼（Tuscany）最重要的年份之一。 四月中旬的霜凍減少了產量，導致更高的集中度。 溫暖穩定的八月天氣和炎熱乾燥的九月/十月確保了最佳成熟度，出產的葡萄酒顏色深邃、香氣驚人、口感豐腴，整體深度和平衡都很好。 許多1997年的 Brunello 仍然飲用狀態極佳，沒有任何衰退跡象，有些甚至仍可繼續陳年。 這款 Col d'Orcia Brunello 呈現出強勁、傳統釀造的桑嬌維塞（Sangiovese）完全成熟的狀態。 香氣深邃而頹廢，帶有烤櫻桃、無花果醬和香醋釉的香氣，夾雜著馬鞍皮革、甜煙草和異國香料的氣息。 口感豐滿而柔滑，單寧已柔化，濃郁、鹹香而複雜。 其他品酒筆記提到黑櫻桃、鼠尾草和碎石的暗示、塵土味的雪松香料盒、可可粉、皮革帶、乾花，以及絲滑的質地和豐滿的紅漿果味。 餘韻悠長而溫暖，迴盪著成熟、泥土味的果香。 【傳奇1997年份的成熟華麗 Brunello】 🍴 這款紅酒搭配濃郁、鹹香的菜餚，例如烤羊肉、野豬肉醬、陳年牛肉、松露義大利麵，或成熟的佩科里諾起司。 🥂 這款酒是慶祝晚宴、特殊週年紀念日，或者鑑賞家之間嚴肅品鑑成熟、複雜義大利紅酒的絕佳選擇。它是一款值得即時享受的 Brunello。