🏰news | features + short tasting note 【Domaine Henri Naudin-Ferrand，在Claire Naudin的帶領下，以其獨特而美味的布根地葡萄酒而聞名，常以自然釀造方式呈現，酒標靈感來自上夜丘（Hautes-Cotes）的野花。】 2020年的Hautes Cotes de Nuits是一款紅色的黑皮諾，以其奔放的活力和來自高海拔葡萄園的布根地品種的生動表達而著稱。 酒液呈明亮的深紅色。 香氣初時可能帶有一絲還原氣息，但隨後會散發出精緻濃郁的新鮮紅色漿果香，帶有櫻桃和覆盆子的氣息。 口感愉悅多汁，豐富而複雜，帶有深沉成熟的紅色水果風味，略帶酸度，呈現出輕盈而花香的特徵。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 這款黑皮諾與多種菜餚搭配得宜。可以考慮烤雞或鴨、烤鮭魚、蘑菇燉飯或較清淡的野味禽類。若想嘗試更具地方特色的搭配，可選擇布根地紅酒燉雞或搭配當地起司的簡單熟食拼盤。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE 這款酒充滿活力與表現力，最適合用來舉辦輕鬆又優雅的朋友聚餐，或是週末與家人用餐，是餐桌上的開心果！ 這款酒通常年輕時就已經很好入口，但陳年幾年後會發展出更複雜的風味。建議飲用溫度約為14-16°C（57-61°F）。