🏰 Bérêche & Fils 是蒙塔涅德蘭斯（Montagne de Reims）的家族酒莊，以堅持傳統釀酒方法，釀造純淨、優雅且礦物感十足的葡萄酒而聞名。他們奉行尊重自然的農業，盡量減少使用合成化學品，並被譽為【香檳區首批獲得高環境品質認證的酒莊之一】。2019年Coteaux Champenois Ormes Rouge Les Montées 是一款靜態紅酒，由100%黑皮諾釀製，並在法國橡木桶中陳釀12個月。 雖然2019年份的具體品酒筆記有限，但這款酒的普遍描述強調其果味、辛辣和年輕的特點。其他年份的酒款展現出絲滑的質感、高貴的木質香氣、森林漿果、精緻的櫻桃、乾花和少許胡椒味，口感優雅絲滑，酸度極佳，帶來清新感。部分2019年Coteaux Champenois紅酒呈現出內斂、略帶香料味的深色櫻桃果香，餘韻極長。 🍴 這款多功能的紅酒非常適合搭配白肉、紅肉，以及烤斧頭排等燒烤菜餚。 🥂 適合輕鬆而精緻的晚餐、朋友聚會，或是作為傳統布根地（布根地）黑皮諾的有趣替代品。