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【來自極具潛力的2020年香檳年份,這款Benoit Marguet Bouzy Grand Cru,主要以Pinot Noir釀造,展現出這個著名風土強勁而豐富的質感。】 2020年香檳年份被認為極具潛力,是連續第三個高品質、溫暖的收成。 儘管生長季節進展迅速,葡萄達到極佳的成熟度與健康狀態,預示著複雜而有個性化的葡萄酒。 預期這款香檳具有Bouzy Grand Cru的顯著深度和結構。香氣應該帶有成熟紅果(櫻桃、覆盆子)、烤麵包和微妙香料味。口感可能飽滿,氣泡細緻,酸度活潑,餘韻悠長而鹹香,展現出Pinot Noir的力量與優雅。
🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost
這款豐盛而有結構的香檳用途廣泛,與烤雞或珍珠雞、法式肉醬、蘑菇塔,甚至精緻的香煎鴨胸都非常搭配。亦可搭配較濃郁的海鮮菜餚。
🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE
慶祝晚宴、高雅早午餐,或是作為奢華開胃酒的絕佳選擇。建議冰鎮至8-10°C享用。
BACKGROUND
Benoît Marguet 是香檳區生物動力法種植的熱情倡導者。他的 Bouzy Grand Cru 是一款強勁、具葡萄酒特性的香檳,主要由黑皮諾釀製,採用極簡干預且無添加糖分,以展現純粹的風土。